Geistige Getränke

Brände & Liköre, handgemacht & hochprozentig

Handgemachte hochprozentige Getränke mit Individualitätsanspruch. Dieses Handbuch bietet einen inspirierenden Überblick der besten Brennereien und ihrer geistigen Getränke.

Language Edition
Die Herstellung von hochprozentigen Bränden und Likören ist ein uraltes Handwerk, welches zur Zeit eine wahre Renaissance erfährt: jungen Brennmeistern gelingt die Balance von Tradition und Innovation und durch die Verwendung bester Zutaten werden ihre Destillate zum Erlebnis.

Geistige Getränke bietet einen sorgfältigen Überblick über die außergewöhnlichen Destillate, die in kleinen Brennereien weltweit hergestellt werden. Ob Whiskey aus Japan, Pastis aus Großbritannien, Gin aus dem Schwarzwald oder Rum aus Kalifornien – jedes der berauschenden Getränke wird in höchster Qualität handwerklich hergestellt.

Neben den Spirituosen stellt das Buch auch einige der Macher vor: Auf der Suche nach besonderen Zutaten, kultivieren sie seltene Obstarten, Kräuter und Gewürze, entdecken hochprozentige Familienrezepte wieder neu und legen bei jedem Etikett selbst Hand an. Somit ist Geistige Getränke ein Handbuch für Profis, Gourmets und alle genussfreudigen Menschen, die das Besondere suchen und schätzen.

Editors: Christian Schneider, Dirk Mönkemöller, Cathrin Brandes, Gestalten
Release date: Mai 2015
Format: 24 × 28 cm
Features: Vollfarbig, Hardcover, 240 Seiten
ISBN: 978-3-89955-565-3

Herausgeber von Geistige Getränke sind Christian Schneider und Dirk Mönkemöller, die gemeinsam The ­Weekender – ­Magazin für Einblicke und Ausflüge vierteljährlich veröffentlichen, sowie Cathrin ­Brandes, die sich als Expertin für New Food Culture einen Namen gemacht hat.

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Die Herstellung von hochprozentigen Bränden und Likören ist ein uraltes Handwerk, welches zur Zeit eine wahre Renaissance erfährt: jungen Brennmeistern gelingt die Balance von Tradition und Innovation und durch die Verwendung bester Zutaten werden ihre Destillate zum Erlebnis.

Geistige Getränke bietet einen sorgfältigen Überblick über die außergewöhnlichen Destillate, die in kleinen Brennereien weltweit hergestellt werden. Ob Whiskey aus Japan, Pastis aus Großbritannien, Gin aus dem Schwarzwald oder Rum aus Kalifornien – jedes der berauschenden Getränke wird in höchster Qualität handwerklich hergestellt.

Neben den Spirituosen stellt das Buch auch einige der Macher vor: Auf der Suche nach besonderen Zutaten, kultivieren sie seltene Obstarten, Kräuter und Gewürze, entdecken hochprozentige Familienrezepte wieder neu und legen bei jedem Etikett selbst Hand an. Somit ist Geistige Getränke ein Handbuch für Profis, Gourmets und alle genussfreudigen Menschen, die das Besondere suchen und schätzen.

beverage Food & Beverages German

Editors Christian Schneider, Dirk Mönkemöller, Cathrin Brandes, Gestalten
Release date: Mai 2015
Format: 24 × 28 cm
Features: Vollfarbig, Hardcover, 240 Seiten
ISBN: 978-3-89955-565-3

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